Un livre "pluriel"
Il était une fois BEAU & BON, un livre qui se lit à plusieurs niveaux: enfants, ados, grand-parents, cuistots, amoureux de la Nature et du Vivant. Il plaît à tous ceux qui aiment la Vie sur notre belle planète.
BEAU & BON : des recettes avec des ingrédients sains et de saison
BEAUX-ARTS : le détail des aquarelles et des illustrations botaniques
FABLES ÉCOLOGIQUES : philosophie environnementale pour penser demain
JARDIN DES PLANTES : introduction aux vertus des plantes
Sobriété heureuse & gourmande
Dans notre monde en transition, cuisiner et manger beau, bon et de saison est une invitation à trouver des solutions qui suscitent la passion et l’émotion, plutôt que la punition. L’alimentation est un levier de transformation aussi puissant que plaisant. Dans mon livre je vous propose:
DES RECETTES véganes et végétariennes
DES ALTERNATIVES sans lactose ou sans gluten
DES DESSERTS moins sucrés
DES CÉRÉALES complètes riches en fibres
Philosophie écologique
... et poésie bucolique... Ce livre est une invitation à se reconnecter à la nature, même en plein cœur des villes pour la remettre au cœur de nos vies.
Le temps d'une page, d'une respiration, un court message invite à la méditation. J'ai écrit une fable pour accompagner chaque aquarelle botanique : des textes poétiques qui font réfléchir et donnent envie de passer à l'action, de faire sa part du colibri.
Nos amies les plantes
Chaque recette est la bonne excuse pour découvrir ou redécouvrir une épice, une plante médicinale et/ou aromatique.
Cette introduction à l'herboristerie est l'occasion d'en apprendre plus, d'assaisonner nos plats en se faisant du bien. Remettre qu goût du jour un savoir ancestral utilisé et valorisé dans de nombreuses cultures, mais un peu oublié chez nous.
Réveillons-nous, émerveillons-nous, les plantes nous veulent du bien!
